1. XI. Święty Hubert, biskup. Pochodził ze szlacheckiej rodziny, został mianowany biskupem Tongres-Maestricht w 705 roku, a następnie był pierwszym biskupem Liege.
    Z pasją oddawał się ewangelizacji belgijskiego dyskryktu Ardeny. Zmarł w 727 roku. Wedle legendy jego nawrócenie miało nastąpić podczas polowania, a następnie spotkania z jeleniem, który miał krzyż między rogami. Święty Hubert jest przedstawiany jako biskup, często w towarzystwie jelenia. Przyzywa się go przeciw wybuchom złości
    u ukąszeniom gadów. Opiekun: myśliwych, psów myśliwskich, strażników leśnych, wytwórców skór i rzeźników. Imię: pochodzi
    z niemieckiego i znaczy „błyskotliwy umysł”.